教你韭菜做法大全 春笋炒韭菜的家常做法(2)
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二、韭菜炒青虾
材料：青虾350克、韭菜150克、盐2克、鸡粉2克、黄酒10克、白胡椒粉少许、干淀粉适量、烹调油15克;
做法：
1、先把虾去皮，用刀在虾背划一刀去除虾肠洗净，虾肉里面放入盐、白胡椒粉和鸡粉拌匀码好底味;
2、往虾里再滴入几滴黄酒，放一汤匙干淀粉拌匀;
3、把韭菜切寸段备用，汤锅的水烧开放入浆制好的虾肉汆烫;
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