爽口鱼香茄子的做法大全 怎么做味道最佳

不见鱼肉，但闻鱼香，这就是鱼香茄子的最大特点，最吸引人的地方。很多喜欢吃茄子的人，这款菜鱼香茄子是绝对少不了的。可是为什么不自己学来做呢?只要以后想吃就方便多了。爱吃鱼香茄子的朋友们，看看这个鱼香茄子的做法大全吧。

食材明细

茄子 两根 大蒜 5瓣 生姜 一小块 韭菜 3根 水淀粉 适量 泡辣椒 2汤匙 菜籽油 适量 盐 适量 鸡精 半茶匙 白糖 1茶匙 香醋 2茶匙

鱼香茄子的做法大全

1、将茄子切成自己喜欢的形状。

2、将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。