蒜苔回锅肉的家常做法 嘴巴舒适心里踏实

说起这可口的蒜苔，绿绿的、嫩嫩的，可以素炒，可以煮汤，可以做泡菜，也可以和肉菜混合一起炒，和回锅肉搭配在一起，这菜不仅口感好，吃上一口嘴里巴适了，心里呀，踏实了!!看看这道蒜苔回锅肉的家常做法。

蒜苔回锅肉的家常做法

原料：五花肉，儿菜，蒜苔，豆瓣酱，姜，八角，花椒，糖

回锅肉的家常做法

1. 肉洗净，和八角、花椒、姜丝一起下入冷水锅中，煮开后转中火继续煮10分钟。捞起冲水沥干。

2. 儿菜掰成一颗颗，用水浸泡5分钟，使泥沙沉淀水底，再用清水冲洗干净。

3. 蒜苔切小段，姜切丝，儿菜切片。

4. 将冷却后的五花肉切片。