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四川冒菜的做法 介绍其配料及制作要点

来源于:维度女性网2016-04-30 19:17编辑:dingxiaoxuan
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冒菜是四川的特色菜,如今在生活中也被很多爱吃辣的人们所青睐,其实冒菜就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜,但是这做法都是非常讲究的,下面维度小编为您介绍四川冒菜配方及做法哦。

冒菜是四川的特色菜,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。四川冒菜配方及做法都是非常讲究的,下面为您介绍四川冒菜配方及做法。

四川冒菜的配方

冒菜就是小火锅.大约和火锅一样的.先用油把火锅料炒下,再加入一点水煮开,放入事配好的各种菜到熟就好了.但是没有店子里的好吃.是因为要老汤老料才会好吃.

四川冒菜,也就是火锅菜,大多是素菜!

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