盘点食用草莓的营养价值 教你如何挑选草莓(3)

如何挑选

挑选草莓最重的是要不要买畸形的草莓，比如颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，这样的草莓种植中多半使用过激素，大量食用对身体有害。

如何清洗

草莓属于浆果，外表很娇嫩，清洗时最好冲洗，流动的水可避免细菌渗入果实中;洗净后不要马上吃，再用淡盐水浸泡5分钟，杀灭草莓表面残留的有害微生物。洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。