在家轻松做出辣子鸡 辣子鸡的具体食材介绍

辣子鸡是时下很受欢迎的特色美食，它看上去色泽亮丽，吃起来酥香爽脆，回味无穷，经常食辣子鸡对治疗虚劳瘦弱等有一定的功效，别看辣，还真是个好东西呢，一起来看看辣子鸡的家常做法吧。

主料：鸡肉(适量)

调料：花生米(适量)、干辣椒(适量)、蒜(适量)、姜(适量)、八角(适量)、花椒(适量)、生抽(适量)、五香粉(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、食用油(适量)、孜然粉(适量)、花椒粉(适量)、鸡精(适量)、白酒(适量)

1 原料如上图。干辣椒剪开就比较辣，我一半剪开一半没剪开。

2 鸡肉切块，用盐一茶匙，生抽一汤匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒两汤匙，食用油半汤匙腌30分钟