鲍鱼炖排骨的做法介绍 鲍鱼的营养价值解析

现在还是春季，而暑热已经汇聚在人们的周边。在办公室待了一天，不仅觉得因为暑热而烦闷，而且眼睛都觉得干涩了，那么如何能够解暑清热，益精明目呢?今天维度小编给大家推荐的是，鲍鱼炖排骨。

主题：鲍鱼炖排骨

食材：肋排400克，鲍鱼10个，胡萝卜半根，香叶一片，盐少许，姜片适量

做法：

1、冷水中放入排骨，烧开，洗净待用，鲍鱼去内脏洗净，外壳用刷子刷洗干净，胡萝卜去皮，切片备用;

2、肋排放入炖盅，加入适量的冷水，大火煮开;

3、大火煮开后，去浮沫，将胡萝卜、鲍鱼，香片放入;

4、如隔水炖盅，大概炖2-3个小时左右，炖好后，加入适量的盐即可。