适合夏季的养生蔬菜 清热消暑好处多多

炎热夏季容易中暑等，而引起我们身体的脾胃功能失调，食物消化不良。因此夏季饮食应该以清淡为主。那么夏季适宜吃什么蔬菜呢可以祛暑清热呢?下面小编为你介绍几款适宜夏季食用的蔬菜。

炎热夏季人体容易积聚热量，一不注意就容易中暑、上火，夏季饮食以清淡为主，那么夏天吃什么蔬菜好呢?人一旦中暑机体体温调节就会出现障碍，水、电解质代谢紊乱以及神经系统功能损害。要预防中暑，夏天饮食就要禁止太多肥腻、煎炸热毒的食物。夏天多吃哪些蔬菜可以祛暑清热呢?

1、冬瓜---清热解暑

夏天气候炎热，人容易心烦气躁，闷热不舒服，可以多吃冬瓜，有效缓解症状。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾虚、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

冬瓜不宜生吃，可以炒熟或煮汤食用，但是冬瓜性寒凉，脾胃虚寒、容易泄泻的人要慎重食用;久病和阳虚四肢冰冷的人要禁止食用。