苦味食物也有大功效 味道不佳逼走癌症养生功效

如果说起生活中的苦味道的食物，在生活中是比较少见的，大家知道最多的可能也就是苦瓜，这些苦味食物虽然味道不佳，但是却有逼走癌症的功效，下面大家就一起来随维度网看看为什么吧。

土豆根逼走食道癌

土豆我们都很熟悉一道非常普通的家常菜，几乎每个家庭都会经常吃清炒土豆丝这道菜吧，但是对于土豆根的了解，却很少，土豆干到底是什么呢!我们经常把发了芽的土豆放入土中这样土豆就会长出根，简单的说土豆的培植已经成功了，由此长入泥土里的那一部分就是我们所说的土豆根。

土豆根，其味较苦，很少有人食用。那么，土豆根到底有哪些作用呢?土豆根“苦寒，入心肺大肠三经，清热解毒、消肿止痛，利咽。”

因为饮食的问题，食道癌和胃癌的发病率越来越高，而土豆根中含有苦参碱、氧化苦参碱、三叶豆紫檀甙、黄酮类衍生物及酚类化合物，这些物质对于抑制这些常见癌症有很好的疗效。