黑芝麻糊的做法分享 营养丰富清甜麻香(3)

完成图

自制养生黑芝麻糊注意事项

1、黑芝麻与糯米的比例是2:1，觉得这样的比例口感比较好。喜欢芝麻糊浓稠的感觉可以少放点水，反之可以多加一些水。

2、炒花生米的时候要用小火，不然容易炒焦，炒到花生发出噼啪声，并有香味就炒熟了。

3、黑芝麻用小火稍微炒一会即可，时间长口感会发苦。

4、芝麻糊过滤一下口感更细腻，也可以选择不过滤，过滤后的口感更细腻香滑(要选择稍微大一些的筛网，要不把芝麻糊都过滤了，只留下一些芝麻水)。

5、如果贪图方便，可以提前分别把生黑芝麻和糯米炒熟，放入密封瓶子中随用随取(最好一周入食完，要不然容易变味)，直接和开水一起搅打成细腻的芝麻糊，就不需要再煮了。

6、花生可以换成杏仁、核桃，体现不同的风味。

黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用，对身体的好处可是极多的。所以，今天小编为大家带来了自制养生黑芝麻糊方法步骤，帮助大家健康养生。