炸茄盒的家常做法 金黄脆嫩茄香四溢

茄盒一种油炸食品，生活中许多家庭都会制作这种食品。炸茄盒这道菜，金黄鲜亮，脆嫩适口，一口咬上去，更是有热气喷出，茄香四溢。今天维度小编就来教大家炸茄盒的家常做法，爱动手的你可以用同样的方法来制作藕盒、萝卜盒哦。

一、茄盒简介

茄盒也叫茄夹，是一种油炸食品，可荤可素，可简可繁，在中国很普遍，许多家庭都会制作这种食品。

炸茄盒是一道色香味俱全的汉族名肴，属于浙江菜，外焦里嫩，鲜香适口。主要食材：茄子，洋葱，蘑菇，香菜，鸡蛋，五花肉沫。

食用时，可以蘸西红柿沙司或者椒盐，都各有风味。茄夹一定要趁热吃，因为茄子水份丰富，外面的壳一软， 便没有嚼头了。

炸茄盒是一道色香味俱全的汉族名肴，属于浙江菜，外焦里嫩，鲜香适口。主要食材：茄子，洋葱，蘑菇，香菜，鸡蛋茄盒也叫茄夹，是一种油炸食品，在中国很普遍，许多家庭都会制作这种食品。 炸茄盒的家常做法一：茄子400克，洋葱25克，蘑菇50克，香菜13克，鸡蛋3个，面粉25克，面包渣75克、植物油125克，精盐，胡椒面各适量。

东北菜里炸茄盒子里面有肉馅等馅料。吃的时候和吃饺子一样蘸着酱油醋等入口。入口不油腻,解腥味去膻气。