葱爆羊肉的家常做法所需材料:
主料:羊腿肉 (500克) 大葱 (一根)
辅料:红辣椒 (四个), 蒜子 (五个) ,香菜 (三根), 姜 (一块) ,蛋清 (半个) ,湿淀粉 (半汤匙) ,干淀粉 (一茶匙)
厨具:炒锅
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