盘点猪肝的营养价值 改善贫血增强抵抗力

我们都知道猪肝是猪的内脏，很多人还不喜欢吃，猪肝可是猪身上营养价值最高的，那么，猪肝的营养价值有哪些呢?一起来随维度女性网小编看看吧!

一、猪肝的营养价值

1、铁

猪肝对于我们人体而言，还具有很好的补血功效，很多人都经常用猪肝汤来进行补血。猪肝中含有大量的铁，而大部分人所患有的多事缺铁性贫血。经常吃猪肝可很好的调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，从而起到补血的功效。尤其是对于一些贫血的女性而言，多吃些猪肝可有效的补充气血。

2、维生素A

维生素a这种营养物质具有非常有效的维持正常生长和生殖机能的作用，在平时生活中多吃猪肝可有效的起到增强免疫力的作用。人体的免疫力以及抵抗力得到有效的增强，对各种疾病就能很好的进行预防了，从而达到养生保健的功效。猪肝中所含有的维生素a还具有保护视力等功效，它可以有效的维持正常视力，同时防止眼睛干涩、疲劳等情况的出现。因此有眼睛疲劳以及眼睛近视等情况的患者应该多吃些猪肝，还有一些长时间面对电脑工作的上班族在平时也应该多吃些猪肝。