海肠的营养价值和适用人群 拥有人体健康的多种营养物质

海肠是我们生活中常吃的海鲜产品之一，有很好的功效和作用，但是很多人却不是很详细的了解，下面就让维度女性网小编就和大家说说海肠的营养价值以及相关知识，一起来看看吧!

海肠的营养价值：

海肠个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。自 单环刺螠(24张)古以来，在我国、日本和朝鲜沿海均作为名贵的海鲜食品， 有较高的经济价值。 人们的传统做法只食用其体壁，而废弃内脏，菜肴俗称海肠子。但有研究发现，单环刺螠废弃内脏蛋白质含量为18.25% ,脂肪含量为0.12%，总糖含量为4.09% 而且含有丰富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素;也含有丰富的EPA、DHA 和DPA 。