牛百叶是我们在吃火锅时经常点的一道菜,但你知道在家里怎么制作好吃的牛百叶美食吗?下面维度女性网小编就和大家说说家常牛百叶怎么做好吃,喜欢制作美食的朋友不妨尝试做一下吧!
牛百叶怎么做好吃:
凉拌牛百叶:将牛百叶切丝;姜香菜末;红辣椒切丝,锅内加入清水,将牛百叶焯水一分钟,调味料和姜香菜末红辣椒调成汁;淋在牛百叶上即可。
红油牛百叶:将百叶洗净后切成丝。蒜切末、香菜切末。锅内加入水,水微开后迅速放入百叶稍微焯一下捞出。将焯好的牛百叶放入凉水种浸泡,10分钟捞出牛百叶控干水分,倒入红油、蒜末、松子仁、香菜末、香醋、胡椒粉、盐、白糖、鸡粉、香油、少许芥末油,将调料与百叶搅拌均匀即可装盘了。
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