健康长寿要选对菜 这几种菜被称长寿菜

尽管现在医疗水平已经非常发达，再加上平时人们也是非常喜欢养生，对于运动也是非常热衷，人们的平均寿命可以说比之前高出很多，而据研究表明也有着很多的食物的营养是抗衰老、增强免疫力。

豆制品

这里谈的豆制品指的是大豆制品，包括豆腐、豆浆、干子、千张、素鸡等。为什么要推荐大豆制品呢?

因为大豆除含有丰富的优质蛋白质和矿物质、微量元素等营养素外，还含有很多其他功能成分，如异黄酮、低聚糖、膳食纤维、卵磷脂等，大豆所含的脂肪主要为亚油酸，这些物质都是有利于人体健康的活性物质，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、防止骨质疏松，改善记忆、改善绝经综合征症状等作用，可以说是一种长寿食物。