黄花菜不能和什么同时食用 健康食物禁忌不可触碰

在日常生活中，很多人都喜欢食用黄花菜。虽说黄花菜有很高的营养价值和药用功效，但它也有一些食用禁忌需要我们知道。下面维度女性网小编就给大家说说黄花菜的食用禁忌，希望对你有所帮助!

黄花菜的食用禁忌：

1、吃菜干或食用前用温水浸泡。最好吃黄花菜干制品，因为它在生产加工过程中已经消除了有毒成分。但为确保万无一失，做菜前最好也用清水或温水进行多次浸泡后再食用。

2、食量不超过50克。鲜黄花菜每人每次食用最好不超过50克，以防中毒。食用前必须用开水彻底焯熟，再用清水浸泡两个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样就能基本破坏掉“秋水仙碱”。研究证明，高温60度时可让鲜黄花菜的毒性减弱或消失。