葡萄汁的主要功效 葡萄榨汁需要去皮吗

生活中的很多人都喜欢做榨葡萄汁，好吃又健康。但是很多人都有这样的疑问，在葡萄榨汁需要去皮吗?下面维度女性网小编告诉大家，葡萄皮含有丰富的营养，扔掉很可惜哦!一起来具体的了解一下吧。

用葡萄榨汁时，我们一般都把葡萄皮剥掉。殊不知，葡萄皮是一种良药。科学研究发现，葡萄皮中含有一种叫白藜芦醇的化学物质，可以防止正常细胞癌变。研究者通过试验结论得出，葡萄皮对小鼠皮肤癌具有防治作用，说明这种物质具有良好的防癌、抗癌作用。此外，巴西有研究人员发现，葡萄皮中还含有一种可降低血压的成分，具有良好的降压和抗动脉粥样硬化作用。可见，葡萄的科学吃法应该是带皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康长寿。用葡萄榨汁时宜洗净果皮，然后果皮、果肉一起榨汁。