应如何挑选豆腐?
在购买豆腐时一定要注意挑选,不要买到劣质豆腐,劣质豆腐对人体的健康不利。
1、 看表面,正常豆腐的表面略带黄色,如果是过白的豆腐,大部分是漂染过的;
2、 闻味道,正常豆腐的味道带有豆香味,如果味道发异常的酸味,多属于变质豆腐。
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