毛豆的营养价值 经常食用对身体好处多多

说起毛豆我们并不陌生，它是我们日常生活中常见的一种豆类，用毛豆也可以做出许多可口的美食，同时因为毛豆含有多种营养物质，所以经常食用对身体是非常有好处的。那么你知道毛豆的营养价值有哪些吗?维度小编这就来解答哦。

毛豆简介

毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中未成熟且呈青绿色，专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆。 毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。毛豆营养价值高，有改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、预防骨质疏松、美容减肥降血脂等功效，很适合大人小孩食用。