虎皮蛋焖红烧肉的做法大全 周末菜品的最佳选择(2)
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虎皮蛋焖红烧肉的做法大全
1、倒少许油润锅，煸香葱姜蒜;
2、倒入五花肉翻炒至变色;
3、倒入适量的生抽、老抽，翻炒均匀;
4、倒入能没过食物表面的热开水，盖上锅盖，煮开后转小火炖30分钟左右至肉酥烂;
5、加入炸好的鹌鹑蛋再煮15分钟左右,开大火收干汤汁，试下味道可加点盐和糖调味后，即可
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