鱼汤的营养十分丰富,食疗功效不可小视,想要轻轻松松地就做出一碗美味的鱼汤吗?还在为不知道如何下手做鱼汤而烦恼吗?这里就能教你如何轻松做出一碗美味的昂刺鱼汤,赶快来学学吧。
而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同,所以常常成为诸多靓汤的主料。举个简单例子,鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤服食,可以减轻水肿症状;而若是与少许川贝合煮,便可以起到抗炎作用,治疗咳嗽气喘。黄鱼,鲫鱼等,肉嫩味鲜,用来做汤是老人,体弱病人及哺乳妇女的理想补品。
1.原料图。
2.鲫鱼洗净用厨房纸擦干,葱、姜切丝。
3.锅里放油,把鲫鱼煎一下,盛出。
鱼汤的做法
4.剩余的油煸炒葱、姜出香味。
5.兑热水,把鲫鱼放进去。
鱼汤的做法
6.炖成奶白色,调入盐、白胡椒。
7.放入萝卜丝煮开即可。
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