蔬菜竟然可以有补脑效果 常见补脑益智蔬菜

蔬菜是我们生活中常见的，也是餐桌上的常客。各种各样的蔬菜，为我们的身体补充各种元素。今天我们就来虽维度小编看看吃什么蔬菜补脑，常见补脑益智蔬菜分享给大家哦。

蔬菜中含有各种各样的营养元素，为我们的身体提供着能量，蔬菜也是我们日常餐桌上不可少的食物。蔬菜种类多种多样，其对人体的功效也不一样。那么大家知道哪些蔬菜有补脑的功效吗?不知道没有关系，接下来就随小编一起来看看吃什么蔬菜补脑吧。

1、西兰花

“蔬菜皇冠”西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。

2、菠菜

美国芝加哥拉什大学一项研究发现，菠菜等绿叶蔬菜有助保持大脑敏锐。每天只需吃一份或者两份菠菜，就能让智力“年轻”11岁。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。