红烧土豆和酱焖小土豆 教你土豆的两种做法(2)
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酱焖小土豆：
材料：主料：小土豆
配料：豆瓣酱、老抽、白糖、盐、大葱、生姜、味精
做法：1、小土豆洗净去皮，切块。
2、大葱切碎，生姜切片。
3、起油锅，爆香葱姜，放入豆瓣酱炒香，再放入土豆块、老抽、白糖、盐翻炒2分钟。
4、加适量清水大火烧开，加盖小火焖至锅内汤汁浓稠，加入味精调匀即可。
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