蔬菜是我们生活中常见的,也是餐桌上的常客。各种各样的蔬菜,为我们的身体补充各种元素。今天我们就来看看吃什么蔬菜补脑,下面维度小编就将常见补脑益智蔬菜分享给大家。
蔬菜中含有各种各样的营养元素,为我们的身体提供着能量,蔬菜也是我们日常餐桌上不可少的食物。蔬菜种类多种多样,其对人体的功效也不一样。那么大家知道哪些蔬菜有补脑的功效吗?不知道没有关系,接下来就随小编一起来看看吃什么蔬菜补脑吧,小编为大家推荐十款能补脑的蔬菜希望能对大家有所帮助。
1、西兰花
“蔬菜皇冠”西兰花,不仅营养成分含量高,而且还十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。
2、菠菜
美国芝加哥拉什大学一项研究发现,菠菜等绿叶蔬菜有助保持大脑敏锐。每天只需吃一份或者两份菠菜,就能让智力“年轻”11岁。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
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