7、洋葱——可治疗感冒、局部烧伤
烧烫伤后立即将伤口放在冷水下冲洗10分钟左右,然后取一个洋葱,切开后涂抹患处,有助于减轻疼痛。
此外,洋葱还能治疗感冒。洋葱内还含有丰富的硒,硒是一种具有极强的抗癌效果的抗氧化剂,能加速体内过氧化物的分解,使病毒得不到分子氧的供应,从而起到抑制作用。同时,硒还可促使人体产生一种叫谷胱甘肽的物质,能锁住病毒物质,使病毒失去毒性。
洋葱可以治疗伤风感冒,并且能够使人精神畅快。这是因为洋葱可以促进细胞膜的流动,增进体力和免疫力。特别是感冒期间,常常上不来气,闻不到气味,多吃洋葱会确保呼吸顺畅。
8、大蒜——可治疗咳嗽
中医认为大蒜性温,入肺经,民间偏方多用大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病,此偏方对治疗寒性咳喘有一定效果。新鲜的大蒜汁有抗菌的作用,取六瓣大蒜,将其压碎,并加入温水。每天喝两次,连服3天即可缓解症状。
9、荠菜——改善头晕头痛、感冒发热
荠菜味甘淡、性微寒,营养价值很高,食用方法多种多样,另外也具有较高的药用价值,具有凉血止血、清肝明目、清热利尿的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。此外,高血压、动脉硬化病人,每日用鲜荠菜60克,加水适量,煮开锅后,打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤,可以改善头晕头痛的症状。
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10、葡萄酒——治胃病
美国旧金山一家医院的研究人员称,葡萄酒的杀菌能力相当强,可杀死引起胃病的幽门螺旋杆菌。研究人员将幽门螺旋杆菌置于葡萄酒中,发现20分钟内细菌并没有繁殖。专家对此的解释是:葡萄酒在酿制过程中产生了一种被称为多酚的物质,正是这种物质起到了杀菌的作用。推荐用香菜泡葡萄酒。取普通葡萄酒数瓶,把酒倒在敞口瓶里,放入洗净的香菜,比例为1:1,密封泡6天即可。早、中、晚各服一小杯,连服3个月。泡过的还保持绿色的香菜吃下去,效果更好。
11、樱桃——抑制关节炎引起的疼痛
美国研究人员观察到,经常吃樱桃或饮用樱桃果汁,可预防关节炎和通风。已患有关节炎的病人食用樱桃,有助于患病关节的消肿,从而减轻疼痛。研究人员解释说,樱桃中含有丰富的抗氧化物及花青素,能够舒缓疼痛、发炎及僵硬的症状,颜色越深的樱桃的抗氧化物含量越丰富。据说樱桃在防治关节炎和通风等炎症方面的效果胜过阿司匹林,每天吃20个樱桃,就能抑制关节炎很痛风引起的疼痛。一项研究指出,每天摄取1/2磅樱桃,持续四周,关节疼痛症状即可获得大幅的改善。
12、苹果——可治疗腹泻
蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用,这是因为苹果中果胶的“立场”不太坚定,未经加热的生果胶可软化大便,与膳食纤维共同起着通便的作用,而煮过的果胶则摇身一变,不仅具有吸收细菌和毒素的作用,而且还有收敛、止泻的功效。将苹果洗净,带皮切成小片(近果皮处,果胶含量相对丰富,止泻效果更好),放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。
最后,专家提醒,这些方法只能用作急救,如果症状还是不能缓解,就必须马上就医。
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