孕中期饮食的误区及营养速记(2)

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　　素食孕妇叮咛

　　“蛋奶素”孕妈咪在此阶段无需特别留意补充其他营养。营养师提醒吃全素的孕妈咪，到了怀孕中期，可以每天多吃几片豆干或1小块豆腐来供给每天需多补充的15克蛋白质。另外也要注意晒晒太阳，让身体有足够的维生素D来帮助钙质吸收。

　　至于困扰很多准妈妈的豆类食物容易造成胀气的问题，张亚琳营养师提供了一个烹调秘诀，让孕妈咪能够轻松吃豆“不生气”喔!即煮豆前先以2倍的水来浸泡豆子，让豆中的寡糖成分去除，再以小火慢煮的方式煮熟即可。

　　多气蔬果:除了豆类，蔬果中也有些是容易导致胀气的，如青椒、花椰菜、苹果等。

　　去胀小帮手：餐后来杯去胀气的花茶也是不错选择，如茴香、甘菊等花茶。

　　饮食检视

　　启动体重管理机制

　　营养师表示，此时期孕妈咪容易掉进两个饮食陷阱而不自知：

　　1.因为害喜不舒服的情况已缓解，所以在补偿心理的作用下吃下太多食物或摄入过多热量。

　　2.因持续害喜或腹胀而养成了少量多餐的习惯，但加餐的量太多或选择的食品不健康。像是糕饼类等高热量甜食或甜饮料果汁等，吃多了会让体重提早增加太多喔!

　　体重杀手:糕饼类、甜食、甜饮料果汁等。另外，容易便秘的孕妈咪还必须持续注意水分与膳食纤维的摄取。(方法同怀孕早期。)