酸酸甜甜就是它 清热解暑给还做一碗梅子汤吧！(5)

酸甜鸭肉 收获满满蛋白质

宝宝长高离不开优质蛋白质，鸭肉中的蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多，而且鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，适合年幼的宝宝食用。鸭肉搭配梅子，做出酸甜又香口的荤菜，能很好的刺激宝宝的食欲，轻松的吃掉一碗饭绝对不是什么难事。今天的午餐/晚餐，就来一道青梅鸭做为主菜吧!

主菜——青梅鸭

材料：

土豆2个;洋葱1个;鸭肉500g;青梅5-10颗;冰糖少许

1. 土豆去皮切块，洋葱切粗丝;

2. 鸭洗净、斩小块，青梅洗净;

3. 锅中加水，烧开后将鸭肉放入，汆烫2分钟;

4. 锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜、蒜爆香;

5. 放入洋葱，翻炒出香味后放入土豆块和鸭肉;

6、炒至鸭肉变色，放入青梅，加水没过食材，加少许盐，大火煮开，转小火炖1小时左右。

7、加入少许冰糖调味，快火收汁即可出锅。

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五月下旬，进入了梅子成熟的季节。犹记得年初带娃儿去欣赏的那一片梅花，如今已经长成圆滚饱满的青梅了。梅子成熟的季节，带着娃儿再次来到园中，看着翠绿的梅树上挂满了青梅，不禁让人垂涎欲滴。漫步在梅树下，青草丛中总能发现从枝头跌落在梅子。

拾起这些梅子，寻思着如何处置，此时，开心的娃儿从我面前飞跑而过，看着他幼小的身影，突然灵机一动，不如将梅子入菜，给娃儿做个梅子餐吧!