干煸豆角的家常做法就诶是 简单做法满足你舌尖上的需求

说起四季豆大家都很熟悉，而做法也是数不胜数，四季豆一般是很不容易入味的，但是干煸四季豆却口味咸香、辣脆嫩爽口。而且四季豆还有健脾胃，增进食欲的功效。干煸豆角是一道美味的菜肴。口味咸香辣，营养丰富。下面小编为您解读如何做好干煸豆角。

菜品特色

1、干煸是川菜的一 种烹调技法，将豆类蔬菜切段，加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。干煸豆角是将豆角稍微干煸一下，再用干辣椒和花椒拌炒入味而成。但干煸的豆角比较费火，要一直小火不断的煸豆角。

2、可以先把豆角切 好后放入微波炉高火叮4分钟，使豆角变软后再放入锅中煸香即可。另外加了少许辣酱，更容易挂上味道，更易下饭。扁豆多在夏秋季节食用。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐等症状，可以起到一定的治疗效果。