生活中羊肉怎么去骚味呢 多种方法快速去除异味

我们都知道羊肉性温，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益的效果。但是人们总有个烦恼，怎么样才能去掉它的腥味呢?维度小编为您解决。

羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。有时我们在买回来羊肉以后臊味比较大，那么如何除去呢?

方法/步骤

1、首先羊肉买回来以后，我们可以用清水把羊肉多冲洗几遍，这样虽然不能彻底去除臊味，但是也可以减轻不少。

2、冲洗完之后，把羊肉切成一块块的，放入锅内，加入水和米醋，等待水沸腾以后，捞出羊肉即可。