生活中羊肉怎么去骚味呢 多种方法快速去除异味(2)

3、在煮羊肉的时候，我们也可以放一些山楂或者胡萝卜在里面，这里的胡萝卜最好切成块或者条，便于调节气味。

4、在炖羊肉的时候，我们可以在里面放一些茶叶，这里为了方便把茶叶捞出来，可以用纱布把茶叶抱起来。

5、在炖羊肉的时候，放一些橘子皮在里面，因为橘子皮气味清香，可以起到很好的去除膻味的效果。

6、最好在吃羊肉的时候，我们可以吃一些辣椒，大蒜之类的东西，这样就不会问到膻味了。

烹饪指导

1.煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味。

2.吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉。

3.羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。