如何做好豆腐焖鱼 教你简单做出好吃的焖鱼(3)

8.

把豆腐放进去

9.

撒上青红椒和姜丝

10.

撒适量盐，盖上盖子大火焖

11.

焖至微微收汁，用锅铲轻轻翻拌几下

即可出锅

烹饪技巧

1、根据自己的喜欢，豆腐也可以煎一面;

2、稍微翻一下，保证入味即可，以免把鱼翻碎了。

豆腐烧鱼，是一道老少皆宜的家常菜，主要特点：豆腐可口，汤汁稠浓、鲜香滑嫩、营养丰富，味道鲜美。

基本资料

工艺：烧

豆腐烧鱼

口味：酸咸味

主料：豆腐(200克)带鱼(500克)

调料：盐(2克) 酱油(20克) 料酒(20克) 大葱(5克) 姜(5克) 白砂糖(2克) 醋(10克) 植物油(30克)青蒜(10克) 大蒜(3克)

类别：家常菜 高脂血症调理 防癌抗癌调理 肝调养调理