美味的土豆炒鸡怎么做 鸡汤简单做法介绍(3)

简易鸡汤做法

首先，把鸡切成快，然后放到冷水里煮一会，(因为冷水比直接放到热水里更容易去腥)，煮一会，程度是看到鸡肉发白，皮有些卷，有血末出来，(不要煮太成时间哦，因为这一道工序是为了去腥，不是去煮数它)，然后把鸡捞出来，用水把上面的血末冲尽.

第二步，在锅里倒一点色拉油(我个人认为放豆油太腻了)不要放太多，一是鸡肉里含油，二是做出的汤太油)等油热了放鸡，然后添水，水要一次放到位，不能太少了，如果煮到一半没有多少水，然后再加，味道就不浓了，放八角，或一点香叶，不要放太多，一个或是两片就可以，放红枣，(板栗和蘑菇就不要放了，作为滋补的汤，还是原滋原味，清淡些好，)等煮一个小时，鸡肉完全炖烂了，营养都出来了，就OK了，喝汤时再放盐

如何做鸡汤最补搜索

很多人喜欢炖鸡汤滋补，特别是老母鸡汤向来以美味著称，补虚的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。