豆腐拌海带丝的家常做法 豆腐的功效介绍

说起豆腐的营养价值，我们都会想到含钙很高，所以很多人都会研究豆腐的各种做法，做出来的食物也是琳琅满目，豆腐拌海带丝就是一道很好的菜品选择哦，下面维度网为大家介绍它的做法。

豆腐含皂角苷成分，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘，二者同食，可使体内碘元素处于平衡状态。

豆腐含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘0.24克)。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。该菜品口味咸鲜微辣，菜品含碘丰富，可增强机体免疫力。海带丝能够治疗甲状腺低下，利尿消肿，防治富贵病，减少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。