豆腐拌海带丝的家常做法 豆腐的功效介绍(3)

5、锅加油烧热，放葱末、蒜末、姜末、芝麻爆香，放少许辣椒油、鸡精、盐少许关火，最后放生抽、醋、香油均匀;

6、将准备好的冻豆腐和海带丝倒入锅是拌均盛出装盘。

注意事项

1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

4、脾胃虚弱者不能多吃。