你是甜品控吗？这里有史上最强甜品集合！(9)

听,甜点会唱歌

“甜食是温暖的治愈，音乐是魔法催化剂，在我的厨房交织出幸福的感官二重奏。生活不光是效率，生活也是品质。每个个体都要获得应有的尊重，要活得有尊严一点。”韩良忆在多年钻研美食的过程中，尝试在烹饪与用餐时，根据食物特性来搭配不同的音乐。想要在周末的上午晒着太阳，慢享慵懒早午餐;想要在下雨的午后，独享清新能量下午茶;一天的辛苦工作终于结束，想要吃一顿醇香又健康的晚餐;在特别的日子，想为心爱的人亲手端上色香味俱全的创意料理……韩良忆的厨房里，充满着跃动的旋律，在享受简单健康的美味的同时享受音乐，让你完全地拥有自己。

烤奶油鸡蛋布丁：甜软，一如永恒的梦露

很久以前，韩良忆还是小学生的时候，有一天在电视上看到一部外国老片。有一幕场景她一直记得：有条大河沐浴在银色的月光之下，一艘船顺流而下，一个极致美丽的金发佳人，立在船头，捧着吉他，自弹自唱着一首动听的歌。虽然听不懂在唱什么，却被这女子茫然的神色和慵懒的歌声所构成的奇妙氛围所吸引，那部电影叫《The River of No Return》(中文译名《大江东去》)，而那个唱歌的丽人，正是永恒的玛丽莲•梦露。

老实说，在韩良忆看来，在银幕上颠倒众生的这位性感女神，歌唱得不算顶好，音色普通，唱到高音似乎有点勉强，低音偶尔也会唱不下去。可是不知道为什么，她的歌声就是会吸引你，和她银幕上下的形象相仿，混合了女性的成熟美和孩子气。前一刻还烟视媚行，用诱惑的声音勾引人匍匐于其脚下，下一刻又变成撒娇的小女孩，用娇俏柔美、足以融化铁石心肠的歌喉，向大人讨块糖吃。

梦露软绵绵的声音，和柔滑的烤奶油鸡蛋布丁，是绝佳的搭配。这种用半烤半蒸方式制作出来的点心，或是吾辈华人最熟悉的西洋甜点。通常在刨冰店里看得到，盛装在直径约十元硬币大小的硬塑料管里，底部浅浅一层是褐色的焦糖，上层是乳黄色的布丁，倒扣在刨得松松的冰屑上，淋点糖水和炼乳，儿时的我觉得是无上美味。一直到现在，韩良忆最喜欢的甜点，还是口感柔软又甜滋滋的烤奶油鸡蛋布丁caramel custard。

在晕黄的月色笼罩下，我听着梦露轻声细语似的歌声，一口接一口吃着滑嫩的鸡蛋布丁，一步步滑进一个已经逝去的古老甜美时代。