山本征治与奥田透的年纪相差仅有一岁。23岁时,奥田从老家静冈县来到位于四国岛的著名餐厅德岛青柳学厨。当时的山本也在这里学艺,而初入门的奥田却只能从一名司机开始做起。刚到青柳时,除了开车,奥田还得为客人看鞋,连碰刀的机会都没有。到了深夜,才能静下心来一个人潜心研究料理书籍。在青柳学厨的期间,奥田常常在深夜跑去找山本请教问题,两人一直保持着很好的私交关系。在奥田心中,山本一直是他很景仰的前辈。
后来,两人先后独立开店,山本在六本木开设了「龙吟」,奥田的「小十」则位于银座。虽然两人师出同门,但山本的餐厅讲究革新,从那道分子草莓料理便能看出他的野心,而为人相对低调内敛的奥田则更着重于对传统日本料理烹饪方法的继承。
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