日常饮食哪些食物护肝 不得不知的护肝大法

我们都知道。肝脏在人的身体中占有十分重要的作用，也是很容易就被我们自己忽视的一个重要的器官，有很多人日常饮食不规律，经常喝酒喝到吐，使得肝脏的确很是难受。我们一起看看生活中有哪些护肝大法吧。

新鲜竹笋决不能洗洗就吃，正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半，剥掉所有的叶子，去掉有粗糙纤维的根部，然后把竹笋切成薄片，淡盐水中煮8到10分钟，去除草酸钙和有毒物质。

此外，对于患有胃肠疾病及肝硬化的患者来说，春笋可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等不良后果。儿童多吃春笋不仅会伤胃，还可能因缺锌少钙影响生长发育。另外，春笋还易引起荨麻疹。为防止出现过敏，吃笋应先少量尝点。