美味宫保鸡丁的家常做法 宫保鸡丁的制作材料(2)
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糖(10克)、醋(7克)、水淀粉(22克)。
制作步骤
1将鸡脯肉用刀背拍一下，切成小丁，加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐，一茶匙淀粉腌渍10分钟
，再用水淀粉拌匀。
2将大葱洗净切段，干辣椒洗净，剪去两头去除辣椒籽，黄瓜切丁。
3在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁。
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