薏米怎么吃营养十足 清热解毒滋补效果极佳

我们都知道薏米的营养价值高，而且薏米是非常常见的食物，但是很多人都不知道薏米怎么吃最好?今天维度小编就来说说薏米的营养搭配，在炎炎的夏日为自己滋补一下吧。

一、薏米怎么吃最好

1、薏米百合汤：防治肺炎

薏米健脾利湿、清热排脓，老年人常吃薏米可以提高免疫力，预防肺炎的发生。百合味甘性微寒，有养阴润肺，清心安神之效，有助于治疗干咳无痰，失眠咯血等。两者搭配可强健体质，润肺止咳，已患肺炎者食用亦能缓解肺炎症状。

材料：薏米100克、干百合30克

做法：泡发干百合，将薏米和百合放入锅中，加5碗水煎熬成3碗，一日分三次食用。

2、薏米山楂粥

对人诸多人而言，山楂具有开胃的作用，却没想到它也可以和薏米一同煮成粥进行食用。因为山楂自身具有理气散瘀、收敛止痢、利尿、活血化瘀、降低血压的功效与薏米的性质差不同，两者一同食用且对人体养生效果更佳。

两者搭配会产生怎么样的养生功效是诸多人一直期待的，其实它们搭配食用能够起到很好的利尿消肿、止泻止痢的食疗作用。

材料：薏米30克、炒扁豆、山楂各15克、红糖适量。

做法：(1)将薏米、山楂洗净与扁豆一起入锅同煮，大火烧开后转至中火进行煮1小时左右。

(2)粥煮好后放入适量红糖即可。

3、薏米红豆汤：防治湿疹