天气越来越热,大家都是通过什么方法来解暑的呢?可能不少人已经在家里煮好了绿豆汤,然而绿豆汤的功效与作用是怎么样的呢?哪些人群不宜多喝?今天我们就来随维度网小编了解一下。
一、绿豆汤的功效与作用
1、清热
如果体内有热,人就很容易上火。夏季本身气温就高,体内的热气再散发不出去,引起口舌生疮、便秘等,会使人非常烦躁。而喝绿豆汤就可以起到清热的作用,甚至连绿豆都不需要吃下去,汤水的作用就已经很明显了。
绿豆的皮具有清热功效,因此,在煮绿豆汤时,如果只是想清热,就不要煮太长时间,大火煮10分钟左右即可。
2、去毒
我们生活在一个环境中,不可能不受到外界的影响。比如空气质量差,人就会吸进很多对身体不利的气体,这些气体在体内形成毒素。从饮食上来说,吃下很多不易消化的食物后,它们会形成体内垃圾,时间久了会也会散发出毒素,这些都是人体需要排毒的原因。
喝绿豆汤就可以起到解毒的作用了,因为绿豆中含有的单宁,可以凝固微生物原生质,并产生一定的活性,起到抗菌的作用;而黄酮类化合物等物质也有一定的抗病毒作用。因此,喝绿豆汤可以起到解毒、提高免疫力的功效。
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