2、消化不良者
老人、婴幼儿等体弱者最好也不要多喝绿豆汤,这些人的肠胃消化功能较弱,而绿豆中的蛋白质属于大分子蛋白,需要转化成小分子的物质才能被人体吸收。因此,消化功能不良者若是喝多了绿豆汤,就会因难以消化而产生腹胀、腹泻等不适。
3、正在服药之人
正在服药的人也不适合喝绿豆汤,如果药物中含有矿物质,就会跟绿豆中的有效成分结合,形成沉淀,使药性大大降低。
如果服的是中药,也要分药性,如果服用的是温补类的药,以期驱寒功效的话,喝绿豆汤必然会适得其反;或是吃的正是清热凉血之药,喝绿豆汤还可助一臂之力。
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