夏天吃海鲜应注意什么 简单要点要记牢(2)

夏天吃海鲜的注意事项六、海鲜不熟不吃

生命起源于海洋，这是现在的共识，海洋里的生物多种多样，尤其是微生物，滋生的细菌与病毒生命力也是顽强。

一方面海鲜可能携带了海洋中的微生物，另一方面本身也携带有细菌和寄生虫等，所以务必要在持续高温中杀死可能有害的微生物。

夏天吃海鲜的注意事项七、海鲜避免与水果果汁同吃

海鲜不与果汁水果的同吃，道理想必大家也都知道，化学原理，维生素C容易与海鲜中的重金属离子生成三价的砷化物，也就是我们常说的砒霜，这种例子平时倒是不多见，但不得不防，这东西可要命，据传说当年一代国学大师康有为便是因为吃海鲜喝橙汁而砒霜中毒的，所以务必要提醒家人朋友。