夏天吃海鲜应注意什么 简单要点要记牢(3)

夏天吃海鲜的注意事项八、不吃鱼头、虾头

这个主要顾虑的就是重金属的累积了，人类作为食物链的顶端，也是深受其害，而海鲜作为海洋垃圾的受害者，最终又回馈到了我们自己这，而重金属多累积于鱼虾的头部，特别是虾，不光是前文提到的不要和果汁同吃易导致中毒这一点，金属元素在体内的累积害处是尤其大，因此，务必要注意。

夏天吃海鲜的注意事项九、吃海鲜就大蒜

这一点倒没啥因由，传统，老祖宗传下来的，从小到大只要是吃海鲜就会顺便拌一小碟大蒜，走南闯北也基本如此，只不过现在的生活快节奏化了，而且商人逐利，年轻一代人可能对这一点体会并不深刻。

再者就是大蒜本身就有着养生的作用，大蒜素驱虫杀菌，而且降血脂，抽烟的人吃点对身体也好，不过大蒜本身也容易招寄生虫的，注意清理干净。