二、炸五香麻雀
都说麻雀虽小五脏俱全,真是一点没错,小小的麻雀也有这丰富的营养价值,将它做成炸五香麻雀,不仅美味,还能帮助调节血糖。
具体做法:麻雀10只,五香粉少许,黄酒、姜片、酱油、味精各适量。①麻雀去毛、去内脏洗净,加上酒、酱油、五香粉、味精、渍半小时后滚上干生粉。②菜油烧至六成热时爆入姜片,放入麻雀炸成金黄色。每周一次,主治头晕,腰酸冷软。
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