健身正流行 运动营养学也风靡

最近，健身房成了自拍热门地点，朋友圈流行晒运动照，六块腹肌和马甲线成为颜值加分项……很多现象都在提醒我们，健身已成为全民追求的时尚。随着健身的流行，运动过程中如何进行科学的营养补给也逐渐被大众所关注。近日，红牛健身学院的运动营养学培训，也为大家提供了一个了解科学、系统健身饮水的知识平台。

饮水有“健”识

增肌或减脂，任何健身运动都需要水。增肌需要摄入大量的蛋白质，蛋白质在人体内的消化分解过程在水的帮助下可大大加快，充足的饮水有利于提升健身增肌的效果。减脂过程中，水可以帮助我们提高新陈代谢，让脂肪得以更充分的燃烧。水在人体中还有很多作用:溶解矿物质、担任传输介质、担任润滑剂以及调节体温。

正常情况下，我们每天需要补充1.5升的的水。但如果每周进行三次以上健身运动，1.5升水是远远不够的。从运动医学的角度看，在健身等剧烈运动时，体内产热增加，出汗是主要散热方式，汗液中98%-99%是水，其余主要为钾、钠、镁等电解质。单纯的补水，对健身人士并不健康，因此，根据运动营养如何科学饮水、如何合理补充电解质等问题已经成为热爱健身人士的关注热点。

运动营养有“讲究”

在红牛健身学院近期开设的培训课上，北京体育大学博士生导师、运动营养生化科研项目主任曹建民教授，曾针对运动健身的过程中，如何有效补充水分和营养，进行了深入浅出的讲解。“其实，说补液比补水更恰当，人在剧烈运动时，水代谢速率加快，大量水分丢失;同时，电解质代谢过程也加快，大量的电解质伴随汗液丢失。因此，要把水、糖和电解质一起补。如果运动时不注意补液，可导致运动性脱水。在条件允许的情况下，补充含有糖和电解质的运动饮料是最合适的，其中各种营养素的组分和含量能适应体育锻炼者的生理特点和特殊营养需求。”

随着红牛健身学院培训等一些专业、系统、科学健身知识普及活动的开展，健身饮水也开始受到越来越多人关注。

“除了空气，我们人类最需要的就是水。健身更是如此，通过在红牛健身学院运动营养的培训，我开始注意健身饮水的细节，也开始提醒我的会员。健身这样大量出汗的运动会导致水和电解质的流失，不科学的饮水可能会导致水中毒或脱水。“参加过红牛健身学院培训的教练说，“现在我和我的会员对饮水都很重视，运动前、运动中、运动后如何根据身体需要补充水分和电解质，都有很科学的规划。“

与一般的白水和碳酸饮料相比，运动功能饮料可充分调动运动中枢的兴奋性并提供能量，富含电解质的Vita Coco等天然饮料可以维持体内电解质的平衡和细胞内外渗透压的均等，有利于因锻炼大量出汗引起体内电解质的丢失的补充与恢复，促进体力的尽快恢复。

运动营养知识的普及和流行，使运动饮料开始风靡。富含维生素、电解质等营养元素的运动饮料，为喜爱健身的人群找到了一个健康补水的解决方式，也成为健身爱好者补充能量与水分的首选。