含维生素C丰富的食物有油菜、卷心菜、苦瓜、猕猴桃、枣、广柑、沙棘等。适量补充维生素E可以拮抗铅引起的过氧化作用,补充维生素D则可通过对钙磷的调节来影响铅的吸收和沉积。补充B族维生素加速铅结合物排出,维生素B1、B2、B6、B12和叶酸等,对于改善症状和促进生理功能恢复也有一定的效果,其中维生素B1疗效尤为明显。
维生素C 与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类,可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入150 毫克维生素C ;对已确诊为铅中毒者可增至200 毫克。
木耳——具有良好的抗癌功效,并具有清除铅毒的功能,经常食用,可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。
上述食谱可交替服食,需持续较长时间才有效,通常是1-2个月或更长,有铅中毒症状的人不妨一试。
这些食物可以帮助抵抗铅的进一步侵害,排铅的速度是非常缓慢的.如果体内含铅量很高,已到了中毒程度,那就不是依靠食物排铅所能解决的,一定要在医生指导下服用排铅药物(如二巯丙醇、千果花、千聪等)。
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