燕麦早餐大全 不仅好看更好吃！(5)

蓝莓苹果馅饼烤燕麦片

原料：

150克燕麦片(2杯),必要时用无谷蛋白类的

1茶匙肉桂

1/2茶匙肉豆蔻

1/2茶匙姜

1茶匙喜马拉雅盐或海盐

1茶匙发酵粉

1/3杯枫树或大米麦芽糖浆

1又1/2杯杏仁牛奶

用1汤匙奇亚籽、混合3汤匙水泡10分钟

2汤匙椰子油,融化,加上额外的润滑蛋糕盘

1/2茶匙香草精粉或提取

2个红苹果,切碎

80 g(1杯)蓝莓,新鲜或冷冻解冻都可

30克(半杯)山核桃,切碎

做法：

1.先预热烤箱到175ºC / 350ºF,轻轻湿润蛋糕盘。

2.在一个大碗里,把你的燕麦片,香料,盐和泡打粉搅拌混合

3.在另一个碗里添加杏仁奶,奇亚籽,椰子油,糖浆,和香草,搅拌均匀。

4、把混合物倒入燕麦碗搅拌、,加入之前切碎的苹果和一半的蓝莓,搅拌均匀。

5、轻轻倒入蛋糕盘,撒上剩余的蓝莓和山核桃。烘烤30 - 40分钟,直到苹果变热和燕麦是黄金。最后在上面放一块冷却椰子酸奶就可以了。

椰子糙米粥配苹果格兰诺拉麦片

原料：

椰子糙米粥:

1汤匙椰子油

1杯短粒糙米

2 15盎司罐装椰奶

1/3杯干枣

2杯水

1/2茶匙盐

1条肉桂棒

1茶匙纯香草精

苹果格兰诺拉麦片:

2杯燕麦片(如果需要用无谷蛋白类)

1/3杯生核桃,切碎

1/4杯亚麻籽粉

1/4杯干椰子片

1/4杯不加糖的干苹果

2茶匙肉桂粉

2汤匙切碎的新鲜的鼠尾草果

1/4茶匙盐

1/2杯不加糖的苹果酱

1汤匙蜂蜜

1汤匙融化的椰子油

1茶匙纯香草精

做法：

椰子糙米粥:

1、在高速搅拌机混合搅拌，在一起浸泡大枣1罐椰奶用作备用。

2、中火融化的椰子油。加入糙米和椰子油。再煮大约5分钟。

3、加入椰奶和大枣、剩下的椰奶,2杯的水,盐,肉桂棒和香草,煮至沸腾。

4、一旦沸腾，调低火候并不时搅拌，直到吸收大部分的液体,大约煮1到1个半小时。可不使用去掉肉桂棒。

苹果鼠尾草果格兰诺拉麦片:

1、预热烤箱至300华氏度。

2、用一个中等大小的碗里,加入燕麦、核桃、亚麻籽、椰子片、干苹果、肉桂、鼠尾草和盐。

3、用一个小碗,加入苹果酱、蜂蜜、融化的椰子油和香草精。倒干的苹果酱混合,搅拌充分结合。

4、将麦片均匀放置烤盘,烤至金黄色,大约1小时,每15分钟搅拌一次。

5、从烤箱中拿出来并允许完全冷却。