乐享生活 一周美食是如何diy的？(2)

2、煎烤鸡大腿

原料：

1杯拖鞋面包面包屑或panko

3个鸡蛋

3汤匙的Chipotle塔巴斯科

1汤匙海盐

1/2茶匙新鲜黑胡椒

4带骨鸡大腿(约11/2磅)

做法：

烤箱预热至425华氏度。

在一个中型碗，轻轻搅拌均匀鸡蛋和的Chipotle塔巴斯科。

在另一个中碗，把面包屑，海盐，和胡椒混合。

鸡大腿浸蛋液，然后在面包屑滚动，让面包屑布满鸡大腿。

推入烤箱烤20 - 25分钟，直到鸡腿肉变金黄色。 20分钟后拉出，滑入一个温度计插入平行于骨(小心不要碰到骨头)的大腿，并检查温度。当鸡肉内部温度达到180华氏度鸡休息5分钟，再烤即可。