乐享生活 一周美食是如何diy的？(3)

3、30分钟的煎锅烤宽面条

原料：

1(28盎司)可以娇小番茄丁

水

1(8盎司)即可番茄酱

2汤匙糖

1汤匙特级初榨橄榄油

5瓣大蒜，切碎

1/4茶匙红辣椒片

1磅碎牛肉

大蒜盐和现磨黑胡椒

5汤匙切好的新鲜的意大利香草(如罗勒，牛至，百里香，香菜)

8盎司领结面食(farfalle)

1杯切碎的奶酪

1/2杯加2汤匙磨碎的巴马干酪

1杯意大利乳清干酪

做法：

倒入番茄丁，加水，拌入番茄酱和糖;搁置。

中火加热大煎锅。加入橄榄油，加入大蒜和红辣椒片，搅拌30秒钟，或爆香。加入碎牛肉，煮，直到熟透。加入蒜、盐和胡椒粉，调味，拌入新鲜的香草。

在面条上倒番茄的混合物，不需要搅拌。盖上盖子一起煮。火收小一点，继续煨，每5分钟搅拌一次。煮至面条变软，约20至25分钟。

从火上移开锅，加入奶酪和1/2杯帕玛森搅拌。加入更多的大蒜、盐，胡椒，和糖调味。从火上移开撒上剩余的新鲜香草和帕尔马。